Cardinael

Waar je lekker eet aan verteerbare prijzen
Un lieu de découverte et de convivialité

Prikbord

Noël MENU Kerst


Amuse | Apero | Hapje

Roulade de sole et de saumon | homard effillé |
écrevisses | sauce bisque de homard
Roulade van zeetong en zalm | kreeftensnippers |
rivierkreeftjes | zacht bisquesausje

Sorbet

Filet de chevreuil | endives de Bruxelles | chou vert | lardons |
marrons | pommes rissolées
Reefilet | gebakken witloof | groene kool | spekreepjes |
kastanjes | gebakken aardappelen

Etoile de Noël |
éventail de quenelles de glace : vanille, fraise, framboise
Kerstster |
waaier van ijsquenelles: vanille, aardbei, framboos

Café ou thé
Koffie of thee

Menu € 55 p.p. excl.boissons |dranken

Live music  by  Rudi Deslachmuylder

Noël   Kerstmis
25 dec. 2019 
Uniquement à midi | enkel ’s middags

Réservez déjà votre table | reservatie gewenst


BRUNCH

dimanche le 19 janvier 2020 à 12h
zondag 20 januari 2020 om 12u


Amuse Apero Hapje

Buffet copieux d’ entrées
Uitgebreid voorgerechtenbuffet

Buffet de plats chauds
Warm hoofdgerechtenbuffet

Buffet de desserts
Dessertenbuffet

Café ou thé
Koffie of thee

p.p. € 70,00

Incl. vins, bières légères, eaux, boissons non alcoolisés
jusqu’à la fin du buffet
Incl. wijnen, lichte bieren, waters, frisdranken
tot einde buffet

Réservez déja votre table
Reservatie gewenst


Prikbord
Suggesties

NOVEMBRE NOVEMBER


Entrées - Voorgerechten

6 huîtres crues / 6 rauwe oesters
€ 16,00
6 huîtres gratinées /
6 gegratineerde oesters
€ 18,00

Foie gras sauté | crumble de pomme |
sauce parfumée au truffata
Crumble van appel | gebakken ganzenlever |
sausje geparfumeerd met truffata
€ 17,00

Toast aux champignons des bois | croquette de gibier |
sauce de canneberges 
Toast met wilde boschampignons | wildkroket |
sausje van veenbessen
€ 17,00

Plats – Hoofdgerechten
Filet de saumon | pommes écrasées |
tomates | câpres | dressing  de poisson
Zalmfilet | geprakte aardappelen |
tomaat | kappertjes | zachte visdressing
€ 26,00

Filet de faisan | marrons | lardons |
petits oignons | purée de carottes
Gebraden fazantenfilet | kastanjes |
spekreepjes | zilveruitjes | wortelpuree
€ 27,00

Filet de biche en croûte aux herbes | champignons des bois |
figues | pomme au four
Hindefilet in kruidenkorst | boschampignons |
vijgen | gebakken appel
€ 28,00

Desserts – Desserten
Crêpe normande | glace à la vanille | calvados
Normandische pannenkoek | vanille-ijs |
geparfumeerd met calvados
€ 9,00

Crème renversée | glace au cassis |
sirop de cognac | pépites de noisettes
crème renversée | casis-ijs |
cognacsiroop | hazelnootsnippers
€ 9,00



Openingsuren

           
           
  Donderdag / Jeudi 12-14h   18-22h  
  Vrijdag / Vendredi 12-14h   18-22h  
  Zaterdag / Samedi     18-22h  
  Zondag / Dimanche 12-   21h   
           

voor GROEPEN, ook op andere dagen
na afspraak
les autres jours, pour groupes...
sur rendez-vous.

Dimanche le 10 novembre 2019 le restaurant est OUVERT uniquement le MIDI.
Op zondag 10 november zal het restaurant ENKEL 's middags OPEN zijn.



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