Cardinael

Waar je lekker eet aan verteerbare prijzen
Un lieu de découverte et de convivialité

Prikbord

BRUNCH

dimanche le 19 janvier 2020 à 12h
zondag 19 januari 2020 om 12u


Amuse Apero Hapje

Buffet copieux d’ entrées
Uitgebreid voorgerechtenbuffet

Buffet de plats chauds
Warm hoofdgerechtenbuffet

Buffet de desserts
Dessertenbuffet

Café ou thé
Koffie of thee

Live music 

p.p. € 70,00

Incl. vins, bières légères, eaux, boissons non alcoolisés
jusqu’à la fin du buffet
Incl. wijnen, lichte bieren, waters, frisdranken
tot einde buffet

Réservez déja votre table
Reservatie gewenst


VALENTIN VALENTIJN

14-02-2020  
à partir de / vanaf  18h

Amuse Apero Hapje

Ravioli de scampi | bar frit | coquilles St. Jacques |
sauce douce de poisson
Ravioli van scampi met gebakken zeebaars| 
Sint Jacobsvrucht | zachte visdressing

Sorbet 

Escalope de veau grillée | chicons braisés |
shiitake | sauce moutarde
Gegrilde kalfsoester | gestoofd witloof |
oesterzwammen | zacht mosterdsausje

 Moulin rouge :
Biscuit brownie sur feuillantine | mousse au chocolat | granache de cerise | 
panna cotta de framboise | macaron de framboise

Brownie biscuit op een krokantje | chocolademousse | kersengranache |
panna cotta van framboos | macaron van framboos

Café ou thé
Koffie of thee

LIVE MUSIC

 € 55,00 p.p. (excl. boissons/dranken)
Réservez déjà votre table  
Tijdig reserveren



 


Prikbord
Suggesties

JANVIER JANUARI

Entrées - Voorgerechten
6 huîtres crues | rauwe oesters
€ 16,00
6 huîtres gratinées | gegratineerde oesters
€ 18,00
Ravioli aux cèpes | ris d’ agneau | sauce au vermouth
Ravioli met eekhoorntjesbrood | gebakken lamszwezeriken | vermouthsaus
€ 17,00
Carpaccio de canard domestique | foie gras | pignons de pin |
pomme au four | fromage en flocons
Carpaccio van tamme eend | ganzenlever | gebakken appel |
pijnboompitten | schilferkaas
€ 17,00

Plats – Hoofdgerechten
Roulade de poulet au maïs | écrevisses | sauce bisque |
petites pommes de terre rissolées
Roulade van maïskip | rivierkreeftjes | zacht bisquesausje |
gebakken krielaardappeltjes
€ 25,50
Filet de bar | citronnelle | aubergine frite | sauce à la citrouille
Zeebaarsfilet met citroengras | gebakken aubergine | pompoensaus  
€ 26,50
Tournedos de boeuf australien | purée de céleri-rave | châtaignes | sauce aux truffes
Australische rundstournedos | knolselderpuree | kastanjes | truffelsausje
€ 27,00

 

Desserts – Desserten
Sabayon au champagne | glace à la vanille | fruits rouges
Champagne sabayon | vanille-ijs | rode vruchten
€ 9,00
Crumble | crème  exotique d’ ananas caramélisé | caramel | noisettes
Gebakken crumble |
exotische crème van gekarameliseerde ananas | karamel | hazelnoot
€ 9,00



Openingsuren

           
           
  Donderdag / Jeudi 12-14h   18-22h  
  Vrijdag / Vendredi 12-14h   18-22h  
  Zaterdag / Samedi     18-22h  
  Zondag / Dimanche 12-   21h   
           

GESLOTEN OP ZONDAGAVOND 19 JANUARI
FERME DIMANCHE SOIR LE 19 JANVIER
voor GROEPEN, ook op andere dagen
na afspraak
les autres jours, pour groupes...
sur rendez-vous.



Offrez un chèque-cadeau !
Een cadeaucheque van de Cardinael valt in de smaak .