Op onze kaart staat er voor elk wat wils !
Voor de kleine of voor de grote honger is er ruime keuze.

 

Kleine  honger

  Soep € 8,50  
  Artisanale kaaskroketten € 16,50  
  Kipkroketten € 17,50  
  Artisanale garnaalkroketten € 20,00  
  De twijfelaar  1 kaaskroket + 1 garnaalkroket € 18,50  
  Toast gerookte zalm, slaatje € 20,00  
  Toast champignons € 17,50  
  Portion frites supplement € 3,00  
  Spaghetti  klein € 13,50
 
  Spaghetti  groot € 16,50  
  Lasagna € 16,50  
  Croque monsieur € 14,00  
  Croque madame spiegelei € 15,00
 
  Croque bolognaise  spaghettisaus € 16,00  
  Croque Cardinael  zalm € 16,50  
  Vegetarische schotel € 22,00  
  Supplement mayonaise, ketchup, vinaigrette... € 1,50  
         

Salades

    Klein Groot  
  Jonathas   mozarella  tomaten € 19,00 € 21,00  
  Capucin  kip, curry € 20,50 € 23,00  
  Les trois mages  geitenkaas  spek  ,appel € 21,00 € 24,00  
  Saint-Nicolas  scampi € 22,00 € 25,00  
  Cardinael  gerookte zalm,garnalen € 23,00 € 26,00  
  Folle  Volgens de grillen van de chef € 24,50 € 27,50  

Steaks

    Natuur € 29,50  
    Natuur gegrild € 30,00  
    Peper € 30,50  
    Archiduc € 30,50  
    Provencale € 30,50  
    Roquefort € 31,00  
    Cardinael € 31,00  
    Bearnaise € 31,00  


Entrecotes

    Natuur € 31,00  
    Natuur gegrild € 31,50  
    Peper € 32,50  
    Archiduc € 32,50  
    Provencale € 32,50  
    Roquefort € 33,00  
    Cardinael € 33,00  
    Bearnaise € 33,00  

Ribeye

    Natuur € 36,00  
    Natuur gegrild € 36,50  
    Peper € 37,00  
    Archiduc € 37,00  
    Provencale € 37,00  
    Roquefort € 37,50  
    Cardinael € 37,50  
    Bearnaise € 37,50  

Vlees en vis

  Rundertartaar op Italiaanse wijze € 28,00  
  met gefruite aardappelen, balsamico      
  Hammetje € 30,00  
  met groentenkrans en zaadmosterdsausje      
  Stoofpotje van konijn € 32,00  
         
  Lamshammetje met gebakken witloof € 34,00  
  jonge wortelen, zacht tijmsausje, gratin van de chef      
  Lamskroontje € 38,00  
  met groentenpalet, gratin van de chef      
  Tomahawk van brasvarken € 32,00  
  seizoensgroenten, krielaardappelen gefruit in olijfolie      
  Spare-ribs klein / groot € 22,00 28,00  
         
  Spiesje van koolvis, zalm, St-Jacobsvrucht € 34,00  
  mediterane groenten, krielaardappelen      
  Vispannetje € 34,00  
         

Scampi

      6 st.   9 st.   12 st.  
  Look € 21,00 € 24,00 € 27,00  
  Duivel € 22,00 € 25,50 € 28,00  
  Cardinael € 22,00 € 25,50 € 28,00  
  Saffraan, tagliatelle € 22,50 € 26,00 € 28,00  

Carpaccio

      klein   groot  
  Mozarella, tomaat, basilicum € 18,00 € 21,00  
  Rund € 21,00 € 28,00  
  Zalm € 21,00 € 28,00  
  Tonijn € 21,00 € 28,00  


Voor de kids

  Soep € 6,00  
  Spaghetti € 8,50  
  Croque monsieur € 9,00  
  Lasagna € 12,00  
  Kaaskroket € 10,00  
  Kipkroket € 10,50  
  Garnaalkrok. € 10,00  
  Kippenfilet met appelmoes en frietjes € 12,00  
  Balletjes in tomatensaus en frietjes € 12,00  
  Vol-au-vent en frietjes € 12,00  
  Spare-ribs € 15,00  
  Steak met frietjes € 15,00  


Desserten

  Chocolademousse € 5,50 € 9,00  
  Crème brulée     € 9,00  
  Warme appeltaart     € 11,00  
  Sorbet - duo     € 7,00  
  Sorbet - trio     € 9,00  
  Sorbet-colonel  met cointreau     € 10,00  
  Gratin van vers fruit, vanille-ijs     € 11,00  
  Moelleux van chocolade, ijs en vanilledressing     € 11,00  
  Pastel de Nata, vanillesausje, frangipane-ijs     € 11,00  
  Warme Luikse wafel, speculoosijs, speculoosdressing, aardbeien     € 12,00  
  Brusselse wafel          
    € 6,00  
    met slagroom     € 7,00  
    met vanille-ijs     € 8,50  
    met vanille-ijs en warme Callebaut-chocolade     € 9,00  
    met vanille-ijs, aardbeien en slagroom   seizoen     € 12,00  
  Verwenkoffie     € 14,00  
         

IJsjes

  Kinderijsje 1bol / 2 bollen € 3,00 € 5,00  
  Coupe vanille € 7,00 € 9,00  
  Coupe chocolade € 8,00 € 9,00  
  Dame blanche € 7,00 € 9,00  
  Dame noire € 8,00 € 10,00  
  Coupe advocaat € 8,00 € 10,00  
  Coupe amaretto € 8,00 € 10,00  
  Coupe brйsilienne € 8,00 € 10,00  
  Koffieijs € 8,00 € 10,00  
  Coupe met vers fruit € 9,00 € 11,00  
  Coupe aardbeien seizoen € 9,00 € 11,00  
  Coupe Cardinael ijs, fruit, sorbet, meringue, coulis     € 11,00