Op onze kaart staat er voor elk wat wils !
Voor de kleine of voor de grote honger is er ruime keuze.

 

Kleine  honger

  Soep 7,50  
  Artisanale kaaskroketten 14,50  
  Kipkroketten 15.00  
  Artisanale garnaalkroketten 17,50  
  De twijfelaar  1 kaaskroket + 1 garnaalkroket 16,00  
  Toast gerookte zalm, slaatje 17,50  
  Toast champignons 15,00  
  Portion frites supplement 2,50  
  Spaghetti  klein 11,00
 
  Spaghetti  groot 14,00  
  Lasagna 14,50  
  Croque monsieur 10,00  
  Croque madame spiegelei 12,50
 
  Croque bolognaise  spaghettisaus 13,50  
  Croque Cardinael  zalm 14,00  
  Vegetarische schotel 20,00  
  Spare-ribs 22,00  
  Supplement mayonaise,  ketchup, vinaigrette... 1,00  
         

Salades

    Klein Groot  
  Jonathas   mozarella  tomaten € 14,50 € 16,50  
  Capucin  kip, curry € 16,00 € 18,50  
  Les trois mages  geitenkaas  spek  ,appel € 16,00 € 18,50  
  Saint-Nicolas  scampi € 16,50 € 19,50  
  Cardinael  gerookte zalm,garnalen € 17,50 € 20,50  
  Folle  Volgens de grillen van de chef € 19,00 € 22,00  

Steaks

    Natuur 23,00  
    Natuur gegrild 23,50  
    Peper 24.00  
    Archiduc 24.00  
    Provencale 24.00  
    Roquefort 24.00  
    Cardinael 24.50  
    Bearnaise 24.50  


Entrecôtes

    Natuur 24,50  
    Natuur gegrild 25,00  
    Peper 26,00  
    Archiduc 26,00  
    Provencale 26,00  
    Roquefort 26,00  
    Cardinael 26,50  
    Bearnaise 26,50  

Ribeye

    Natuur 27,00  
    Natuur gegrild 27,50  
    Peper 28,00  
    Archiduc 28,00  
    Provencale 28,00  
    Roquefort 28,00  
    Cardinael 28,50  
    Bearnaise 28,50  

Vlees en vis

  Hammetje 20,50  
  met groentenkrans en zaadmosterdsausje      
  Stoofpotje van konijn 23,00  
  Lamshammetje met gebakken witloof 25,50  
  jonge wortelen, zacht tijmsausje, gratin van de chef      
  Lamskroontje 27,00  
  met groentenpalet, gratin van de chef      
  Spare-ribs 22,00  
         
  Vispannetje 25,50  
         

Scampi

      6 st.   9 st.   12 st.  
  Look 16,00 19,00 22,00  
  Duivel 17,00 20,50 23,00  
  Cardinael 17,00 20,50 23,00  
  Saffraan, tagliatelle 17,50 21,00 23,00  

Carpaccio

      klein   groot  
  Mozarella, tomaat, basilicum 14,50 17,50  
  Rund 16,50 22,50  
  Zalm 16,50 22,50  
  Tonijn 16,50 22,50  


Voor de kids

  Soep 5,00  
  Spaghetti 6,50  
  Croque monsieur 7,00  
  Lasagna 9,00  
  Kaaskroket 8,00  
  Kipkroket 8.50  
  Garnaalkrok. 9,00  
  Kippenfilet met appelmoes en frietjes 9,00  
  Balletjes in tomatensaus en frietjes 9,00  
  Vol-au-vent en frietjes 10,00  
  Spare-ribs 12,00  
  Steak met frietjes 12,00  


Desserten

  Chocolademousse 5,00 8,00  
  Crème brulée     8,50  
  Warme appeltaart     10,00  
  Sorbet … duo     6,00  
  Sorbet … trio     8,00  
  Sorbet…colonel  met cointreau     9,00  
  Gratin van vers fruit, vanille-ijs     10,00  
  Moelleux van chocolade, ijs en vanilledressing     10,00  
  Brusselse wafel          
    5,00  
    met slagroom     6,00  
    met vanille-ijs     6,50  
    met vanille-ijs en warme Callebaut-chocolade     7,50  
    met vanille-ijs, aardbeien en slagroom   seizoen     9,00  
  Verwenkoffie     12,00  
         

IJsjes

  Kinderijsje 1bol / 2 bollen 2,50 4,00  
  Coupe vanille 6,00 8,00  
  Coupe chocolade 6,50 8,50  
  Dame blanche 6,50 8,50  
  Dame noire 7,00 9,00  
  Coupe advocaat 7,00 9,00  
  Coupe amaretto 7,00 9,00  
  Coupe brésilienne 7,00 9,00  
  Koffieijs 7,00 9,00  
  Coupe met vers fruit 7,50 9,50  
  Coupe aardbeien seizoen 7,50 9,50  
  Coupe Cardinael ijs, fruit, sorbet, meringue, coulis     10,00