Sur notre carte, chacun y trouve à boire et à manger selon ses goûts.
Nous vous proposons un vaste choix pour petits et grands mangeurs

 

Moules (uniquement en saison)

    800gr 1,200kg  
  Moules natures € 23,00 € 27,00  
  Moules à l'ail € 25,00 € 29,00  
  Moulesau vin blanc € 25,00 € 29,00  
  Moulesà la sauce diable € 25,00 € 29,00  
  Moules Cardinael endives /curry € 25,00 € 29,00  

Petit faim

  Soupe 7,50  
  Croquettes artisanales au fromage 14,50  
  Croquettes au poulet 15,50  
  Croquettes artisanales aux crevettes 18,00  
  Le sceptique   1  croq.from. +1 croq. crev. 16,50  
  Toast saumon fumé, salade croquante 18,00  
  Toast champignons 15,50  
  Portion frites supplement 3,00  
  Spaghetti  petit 11,50
 
  Spaghetti  grand 14,50  
  Lasagna 15,00  
  Croque monsieur 10,50  
  Croque madame œuf au miroir 13,00
 
  Croque bolognaise  sauce spaghetti 14,00  
  Croque Cardinael  saumon 14,50  
  Vegétarien 20,00  
  Spare-ribs 20,00  
  Supplement mayonaise,  ketchup, vinaigrette... 1,50  
         

Salades

    Klein Groot  
  Jonathas   mozarella  tomates € 15,50 € 17,50  
  Capucin poulet, curry € 17,00 € 19,50  
  Les trois mages  from. de ch./  lard / pomme € 17,00 € 19,50  
  Saint-Nicolas  scampi € 17,50 € 20,50  
  Cardinael  Saum. fumé, crevettes € 18,50 € 21,50  
  Folle  Selon l’ humeur  du chef € 20,00 € 23,00  

Steaks

    Nature 24,00  
    Nature grillé 24,50  
    Poivre 25,00  
    Archiduc 25,00  
    Provençale 25,00  
    Roquefort 25,00  
    Cardinael 25,50  
    Bearnaise 25,50  

Entrecôtes

    Nature 25,50  
    Nature grillé 26,00  
    Poivre 27,00  
    Archiduc 27,00  
    Provençale 27,00  
    Roquefort 27,00  
    Cardinael 27,50  
    Bearnaise 27,50  


Ribeye

    Nature 28,00  
    Nature grillé 28,50  
    Poivre 29,00  
    Archiduc 29,00  
    Provençale 29,00  
    Roquefort 29,00  
    Cardinael 29,50  
    Bearnaise 29,50  


Scampi

      6 pi.   9 pi.   12 pi.  
  Ail 17,00 20,00 23,00  
  Diable 18,00 21,50 24,00  
  Cardinael 18,00 21,50 24,00  
  Safran, tagliatelle 18,50 22,00 24,00  

Carpaccio

      petit   grand  
  Mozarella, tomate, basilic 15,50 18,50  
  Boeuf 17,50 23,50  
  Saumon 17,50 23,50  
  Thon 17,50 23,50  

Viande et poisson

  Spare-ribs 22,00  
         
  Tartare de boeuf, façon italienne 24,00  
  pommes rissolées, balsamique      
  Jambonneau 24,00  
  à la moutarde, garniture de légumes      
  Cassolet de lapin à la pâte feuilletée 26,00  
         
  Jambonneau d’ agneau 28,00  
  endives de Bruxelles, jeunes carottes, sauce au thym, gratin maison      
  Couronne d’ agneau 30,00  
  palette de légumes, gratin maison      
  Brochette de poisson 26,00  
  lieu noir, saumon, coquille St. Jacques, légumes, pommes de terre      
  Marmite de pêcheur 27,50  

Pour les petits

  Soupe 5,00  
  Spaghetti 7,50  
  Croque monsieur 8,00  
  Lasagna 10,00  
  Croq. au fromage  9,00  
  Croq. au poulet 9,50  
  Croq. aux crevettes . 10,00  
  Filet de poulet / compote /fr. 10,00  
  Boulettes, sauce tomatée / fr. 10,00  
  Vol-au-vent et frites 11,00  
  Spare-ribs 13,00  
  Steak frites 13,00  


Desserts

  Mousse au chocolat 5,00 8,00  
  Crème brulée     8,50  
  Tarte aux pommes     10,00  
  Sorbet … duo     6,00  
  Sorbet … trio     8,00  
  Sorbet…colonel... cointreau     9,00  
  Gratin de fruits frais, glace à la vanille     10,00  
  Chocolat moelleux, glace au chocolat, crème anglaise     10,00  
  Gaufre de Bruxelles          
    5,00  
     à la chantilly     6,00  
    à la glace vanille     6,50  
    à la glace vanille et au chocolat Callebaut     7,50  
    met vanille-ijs, aardbeien en slagroom   seizoen     9,00  
         
  Café CARDINAEL     12,00  

Glaces

  Coupe enfant 1 boule / 2 boules 2,50 4,00  
  Coupe vanille 6,00 8,00  
  Coupe chocolade 6,50 8,50  
  Dame blanche 6,50 8,50  
  Dame noire 7,00 9,00  
  Coupe advocaat 7,00 9,00  
  Coupe amaretto 7,00 9,00  
  Coupe brésilienne 7,00 9,00  
  Café glacé  7,00 9,00  
  Coupe aux fruits frais  7,50 9,50  
  Coupe aux fraises  saison 7,50 9,50  
  Coupe Cardinael glace, fruit, sorbet, meringue, coulis     12,00