Op onze kaart staat er voor elk wat wils !
Voor de kleine of voor de grote honger is er ruime keuze.

 

Mosselen

    800gr 1,200kg  
  Mosselen natuur € 24,00 € 28,00  
  Mosselen look € 26,00 € 30,00  
  Mosselen in witte wijn € 26,00 € 30,00  
  Mosselen in duivelsaus € 26,00 € 30,00  
  Mosselen Cardinael witloof /kerrie € 26,00 € 30,00  

Kleine  honger

  Soep 7,50  
  Artisanale kaaskroketten 14,50  
  Kipkroketten 15.50  
  Artisanale garnaalkroketten 18,00  
  De twijfelaar  1 kaaskroket + 1 garnaalkroket 16,50  
  Toast gerookte zalm, slaatje 18,00  
  Toast champignons 15,50  
  Portion frites supplement 3,00  
  Spaghetti  klein 11,50
 
  Spaghetti  groot 14,50  
  Lasagna 15,00  
  Croque monsieur 12,00  
  Croque madame spiegelei 13,00
 
  Croque bolognaise  spaghettisaus 14,00  
  Croque Cardinael  zalm 14,50  
  Vegetarische schotel 20,00  
  Spare-ribs 22,00  
  Supplement mayonaise, Вketchup, vinaigrette... 1,50  
         

Salades

    Klein Groot  
  Jonathas   mozarella  tomaten € 16,00 € 18,00  
  Capucin  kip, curry € 17,50 € 20,00  
  Les trois mages  geitenkaas  spek  ,appel € 17,50 € 20,00  
  Saint-Nicolas  scampi € 18,00 € 21,00  
  Cardinael  gerookte zalm,garnalen € 18,50 € 21,50  
  Folle  Volgens de grillen van de chef € 19,00 € 22,00  

Steaks

    Natuur 25,00  
    Natuur gegrild 25,50  
    Peper 26,00  
    Archiduc 26,00  
    Provencale 26,00  
    Roquefort 26,00  
    Cardinael 26,50  
    Bearnaise 26,50  


EntrecГґtes

    Natuur 26,50  
    Natuur gegrild 27,00  
    Peper 28,00  
    Archiduc 28,00  
    Provencale 28,00  
    Roquefort 28,00  
    Cardinael 28,50  
    Bearnaise 28,50  

Ribeye

    Natuur 29,00  
    Natuur gegrild 29,50  
    Peper 30,00  
    Archiduc 30,00  
    Provencale 30,00  
    Roquefort 30,00  
    Cardinael 30,50  
    Bearnaise 30,50  

Vlees en vis

  Rundertartaar op Italiaanse wijze 25,00  
  met gefruite aardappelen, balsamico      
  Hammetje 25,00  
  met groentenkrans en zaadmosterdsausje      
  Stoofpotje van konijn 27,00  
         
  Lamshammetje met gebakken witloof 29,00  
  jonge wortelen, zacht tijmsausje, gratin van de chef      
  Lamskroontje 31,00  
  met groentenpalet, gratin van de chef      
  Spare-ribs 23,00  
         
  Spiesje van koolvis, zalm, St-Jacobsvrucht 27,00  
  mediterane groenten, krielaardappelen      
  Vispannetje 28,50  
         

Scampi

      6 st.   9 st.   12 st.  
  Look 18,00 21,00 24,00  
  Duivel 19,00 22,50 25,00  
  Cardinael 19,00 22,50 25,00  
  Saffraan, tagliatelle 19,50 23,00 25,00  

Carpaccio

      klein   groot  
  Mozarella, tomaat, basilicum 16,00 19,00  
  Rund 18,00 24,00  
  Zalm 18,00 24,00  
  Tonijn 18,00 24,00  


Voor de kids

  Soep 5,00  
  Spaghetti 7,50  
  Croque monsieur 8,00  
  Lasagna 10,00  
  Kaaskroket 9,00  
  Kipkroket 9,50  
  Garnaalkrok. 10,00  
  Kippenfilet met appelmoes en frietjes 10,00  
  Balletjes in tomatensaus en frietjes 10,00  
  Vol-au-vent en frietjes 11,00  
  Spare-ribs 13,00  
  Steak met frietjes 13,00  


Desserten

  Chocolademousse 5,00 8,00  
  Crème brulée     8,50  
  Warme appeltaart     10,00  
  Sorbet вЂヲ duo     6,00  
  Sorbet вЂヲ trio     8,00  
  SorbetвЂヲcolonel  met cointreau     9,00  
  Gratin van vers fruit, vanille-ijs     10,00  
  Moelleux van chocolade, ijs en vanilledressing     10,00  
  Brusselse wafel          
    5,00  
    met slagroom     6,00  
    met vanille-ijs     6,50  
    met vanille-ijs en warme Callebaut-chocolade     7,50  
    met vanille-ijs, aardbeien en slagroom   seizoen     9,00  
  Verwenkoffie     12,00  
         

IJsjes

  Kinderijsje 1bol / 2 bollen вぎ 2,50 вぎ 4,00  
  Coupe vanille вぎ 6,00 вぎ 8,00  
  Coupe chocolade вぎ 6,50 вぎ 8,50  
  Dame blanche вぎ 6,50 вぎ 8,50  
  Dame noire вぎ 7,00 вぎ 9,00  
  Coupe advocaat вぎ 7,00 вぎ 9,00  
  Coupe amaretto вぎ 7,00 вぎ 9,00  
  Coupe brГゥsilienne вぎ 7,00 вぎ 9,00  
  Koffieijs вぎ 7,00 вぎ 9,00  
  Coupe met vers fruit вぎ 7,50 вぎ 9,50  
  Coupe aardbeien seizoen вぎ 7,50 вぎ 9,50  
  Coupe Cardinael ijs, fruit, sorbet, meringue, coulis     вぎ 10,00